Gingembre (Ginger) huile essentielle 15 ml - doTERRA

Gingembre

Zingiber officinale

L'huile essentielle de Gingembre doTERRA, qui provient de Madagascar, est obtenue à partir du rhizome frais de la plante (la tige souterraine de la plante qui jaillit du système racinaire). Ingrédient disponible dans de nombreux plats asiatiques, le gingembre possède en cuisine une saveur brûlante et parfumée. Dans la tradition occidentale, le gingembre est utilisé la plupart de temps dans les mets sucrés tels que le pain d'épice et les biscuits au gingembre.

Principaux Bienfaits

• Une épice très populaire en cuisine utilisée partout dans le monde et connue pour son arôme chaud et terreux.
• Utilisez son huile essentielle à la place du gingembre frais ou déshydraté dans les desserts tels que le pain d’épice ou les biscuits au gingembre.
• Cuisine
• Aide à la digestion

Utilisations

• Cuisine
• Aide à la digestion

Cuisiner avec l'huile essentielle de Gingembre

Parfumer les plats avec de l'huile essentielle requiert une quantité bien moins importante que celle nécessaire aux assaisonnements déshydratés et aux épices ou à tout autre agent aromatisant. Les huiles essentielles sont très puissantes par rapport aux assaisonnements déshydratés, aux épices ou aux autres agents d'aromatisation; même la plus infime quantité peut parfumer intensément votre plat. Lors de l'utilisation d'huile essentielle de Gingembre en cuisine, veillez à employer la méthode du cure-dent qui consiste à tremper la pointe d'un cure-dent propre dans le flacon d'huile essentielle et à mélanger ensuite les ingrédients à l'aide du cure-dent. Après avoir remué le plat avec le cure-dent, goûtez pour décider si vous souhaitez ou non ajouter plus d'huile.

Utilisations

• Mettez-en une goutte à la place du gingembre frais dans les recettes sucrées et salées.
• L'huile essentielle de Gingembre est très utile dans les pâtisseries telles que le banana bread et les tartes.

Conseils d’utilisation

Pour parfumer les plats.

Précautions d’emploi

Utilisez en dilution uniquement. Ne pas dépasser la dose recommandée d’une goutte par jour. Conserver hors de portée des enfants. Évitez le contact avec les yeux et la muqueuse.