L'huile essentielle de Fenouil est réputée et est utilisée depuis des siècles. L'huile essentielle de Fenouil possède une senteur sucrée et son arôme et sa saveur sont souvent comparés à ceux de la réglisse.
Principaux Bienfaits
Utilisé depuis des siècles dans diverses applications, le fenouil est connu pour sa saveur particulière de réglisse-miel.
Saveur stimulante et herbacée idéale dans les soupes, les salades et les assaisonnements de recettes salées.
Cuisine
Aide à la digestion
Utilisations
Cuisine
Aide à la digestion
Cuisiner avec l'huile essentielle de Fenouil
Les huiles essentielles sont très puissantes par rapport aux assaisonnements déshydratés, aux épices ou aux autres agents d'aromatisation; même la plus infime quantité peut parfumer intensément votre plat. Lors de l'utilisation d'huile essentielle de Fenouil en cuisine, veillez à employer la méthode du cure-dent qui consiste à tremper la pointe d'un cure-dent propre dans le flacon d'huile essentielle et à mélanger ensuite les ingrédients à l'aide du cure-dent pour un goût anisé authentique! Après avoir remué le plat avec le cure-dent, goûtez pour décider si vous souhaitez ou non ajouter plus d'huile.
Utilisations
Prenez une goutte de Fenouil dans l'eau ou le thé plutôt que de vous jeter sur les sucreries.
Ajoutez l'équivalent d'un cure-dent dans un dip aux haricots blancs et dans les salades de concombre pour leur donner une délicieuse saveur.
Remplacez les graines de fenouil par de l'huile essentielle dans une recette pour obtenir un plat plus savoureux.
Conseils d’utilisation
Pour parfumer les plats.
Précautions d’emploi
Utilisez en dilution uniquement. Ne pas dépasser la dose recommandée d’une goutte par jour. Conserver hors de portée des enfants. Évitez le contact avec les yeux et la muqueuse.
