Clou de girofle (Clove) huile essentielle 15 ml - doTERRA
Clou de girofle (Clove) huile essentielle 15 ml - doTERRA
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Clou de girofle
Eugenia caryophyllata
Les propriétés bénéfiques et les utilisations du clou de girofle sont reconnues depuis les anciennes cultures chinoise et indienne. Comme aromate, il apporte une saveur épicée caractéristique aux plats et desserts. Il est également très utilisé pour son goût dans les produits dentaires, les confiseries et les chewing-gums.
Principaux bienfaits
- Surtout connu sous forme d’épice moulue en cuisine, le clou de girofle offre également de nombreux usages en dehors de la cuisine grâce à ses propriétés uniques et puissantes.
- Avec ses notes chaudes et épicées, l’huile essentielle de clou de girofle s’accorde parfaitement aux plats de saison.
- Sa saveur et son arôme intenses et stimulants en font un ingrédient apprécié des desserts, notamment des biscuits sucrés.
Cuisiner avec l’huile essentielle de clou de girofle
Utiliser uniquement diluée. Ne pas consommer plus d’une goutte par jour. Tenir hors de portée des enfants. Si vous êtes enceinte ou sous surveillance médicale, consultez votre médecin. Éviter tout contact avec les yeux, l’oreille interne, le visage, les zones sensibles et les muqueuses. En cas de contact avec la peau, diluer généreusement avec une huile végétale.
Approvisionnement
Le giroflier a besoin d’un climat tropical humide. Il pousse sur l’île de Madagascar depuis près de 200 ans.
Le giroflier est originaire d’Asie du Sud-Est, où la majeure partie des clous de girofle cultivés est transformée par l’industrie des épices. Il faut environ trois ans à un giroflier pour commencer à produire, mais il peut vivre plus de 100 ans. L’huile essentielle est extraite des boutons floraux qui poussent sur l’arbre. Peu avant leur ouverture, les boutons deviennent rouge pâle, signe qu’ils sont prêts à être récoltés. Après la récolte, ils sont séchés au soleil. L’huile essentielle est ensuite obtenue par distillation à la vapeur d’eau.
Vidéo de présentation du produit :
